Kochkurse im Schwarzwald

Lernen mit Hochgenuss in der Ludinmühle Genießerküche

Erleben Sie den Spaß am Kochen, guten Geschmack und nette Begegnungen bei den Kochkursen in der Ludinmühle Genießerküche – der Kochschule in unserem 4 Sterne Superior Genuss- und Wellnesshotel im Schwarzwald. Hier erwartet Sie ein besonderer Ort des Genießens.

Unsere Kochkurse stehen allen Interessierten offen – ob Hotelgäste oder externe Hobbyköche. Gerne führen wir auch Kochevents für Gruppen durch.

Guter Geschmack macht Schule

Unsere Kochkurse laden zum Anfassen und Mitmachen für jedermann ein – ob Kochanfänger, etwas Erfahrung oder leidenschaftlicher Hobbykoch. Unsere Köche vermitteln die Freude am Kochen und den Genuss an regionalem und saisonalem Essen – von der gemeinsamen Zubereitung bis zum Speisen in geselliger Runde – und verraten so einige Tricks und Tipps aus der Profiküche. Melden Sie sich am besten gleich zum nächsten Kochkurs im Schwarzwald an.

Anmeldung Kochkurs

Auswahl & Wissenswertes zu den Kochkursen

Vegetarischer Kochkurs am 17. Juni 2025

Muss es denn wirklich immer Fleisch sein? Eine große Auswahl toller Gerichte ganz ohne Fleisch und Fisch lockt nicht nur eingeschworene Vegetarier vor den Herd. In unserem fleischlosen Kochkurs bekommen Sie jede Menge Tipps für eine schmackhafte Zubereitung von tollen vegetarischen Gerichten. Um 15:00 Uhr starten Sie, gemeinsam mit dem Koch, zu einer spannenden Reise durch den Gemüsegarten. Die Dauer liegt bei ca. 4-5 Stunden. 107,00 € pro Person für unsere Hotelgäste (bei Buchung unserer Verwöhnleistungen), 154,00 € pro Person für externe Gäste inklusive begleitender Getränke (Wasser, Softdrinks, ausgesuchten Weinen) und eines Kochkurspräsents. Mindestteilnehmerzahl 6 Personen.

Kochkurs für Saucen & Co. am 14. Januar & 11. März 2025

Zeige mir deine Sauce und ich sage Dir, was für ein Koch Du bist - so könnte man das bekannte Sprichwort auch sagen.

Um 15:00 Uhr bereiten Sie, gemeinsam mit dem Koch, ein Überraschungsmenü mit 6 Gängen zu. Wir widmen uns zu dem Thema Saucen, Fonds ect.
Die Dauer liegt bei ca. 4-5 Stunden. 107,00 € pro Person für unsere Hotelgäste (bei Buchung unserer Verwöhnleistungen),
154,00 € pro Person für externe Gäste inklusive begleitender Getränke (Wasser, Softdrinks, ausgesuchten Weinen) und eines Kochkurspräsents.

Mindestteilnehmerzahl 6 Personen.

Wildkochkurs am 11. November & 9. Dezember 2025

Ob Wildschweinpfeffer, Rehrücken auf badische Art, Rehbraten oder andere Wild Spezialitäten – heimisches Wild ist eine wahre Gaumenfreude aus den Wäldern des Schwarzwalds.
Um 15:00 Uhr starten wir mit der „Zerlegung“ (optional) des frischen, gut abgehangenen Wildtieres (Reh oder Wildschwein).
Ab ca. 16:00 Uhr beginnen wir in der Genießerküche mit der Zubereitung Ihres Wildmenüs.

Die Dauer liegt bei ca. 4-5 Stunden. 107,00 € pro Person für unsere Hotelgäste (bei Buchung unserer Verwöhnleistungen), 154,00 € pro Person
für externe Gäste inklusive begleitender Getränke (Wasser, Softdrinks, ausgesuchten Weinen) und eines Kochkurspräsents.
Mindestteilnehmerzahl 6 Personen.

Aktuelle Kochkurs-Termine

Kochkurs für Saucen & Co.

14.01.2025

Zeige mir Deine Sauce und ich sage Dir, was für ein Koch Du bist - so könnte man das bekannte Sprichwort auch sagen.

Um 15.00 Uhr bereiten Sie, gemeinsam mit dem Koch, ein Überraschungsmenü mit 6 Gängen zu. Wir widmen uns der Thematik Saucen, Fonds ect. Die Dauer liegt bei 4-5 Stunden. 107,00 € für Hotelgäste (bei Buchung unserer Verwöhnleistungen) 154,00 € für externe Gäste inklusive begleitender Getränke (Wasser, Softdrinks, ausgesuchten Weinen) und einens Kochkurspräsents. Mindestteilnehmerzahl 6 Personen.

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Kochkurs für Saucen & Co.

11.03.2025

Zeige mir Deine Sauce und ich sage Dir, was für ein Koch Du bist - so könnte man das bekannte Sprichwort auch sagen.

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Vegetarischer Kochkurs

17.06.2025

Wildkochkurs

11.11.2025

Ob Wildschweinpfeffer, Rehrücken auf badische Art, Rehbraten oder andere Wild Spezialitäten – heimisches Wild ist eine wahre Gaumenfreude aus den Wäldern des Schwarzwalds. Um 15:00 Uhr starten wir mit der „Zerlegung“ (optional) des frischen, gut abgehangenen Wildtieres (Reh oder Wildschwein). Ab ca. 16:00 Uhr beginnen wir in der Genießerküche mit der Zubereitung Ihres Wildmenüs.

Die Dauer liegt bei ca. 4-5 Stunden. 107,00 € pro Person für unsere Hotelgäste (bei Buchung unserer Verwöhnleistungen), 154,00 € pro Person für externe Gäste inklusive begleitender Getränke (Wasser, Softdrinks, ausgesuchten Weinen) und eines Kochkurspräsents. Mindestteilnehmerzahl 6 Personen.

Wildkochkurs

09.12.2025

Ob Wildschweinpfeffer, Rehrücken auf badische Art, Rehbraten oder andere Wild Spezialitäten – heimisches Wild ist eine wahre Gaumenfreude aus den Wäldern des Schwarzwalds. Um 15:00 Uhr starten wir mit der „Zerlegung“ (optional) des frischen, gut abgehangenen Wildtieres (Reh oder Wildschwein). Ab ca. 16:00 Uhr beginnen wir in der Genießerküche mit der Zubereitung Ihres Wildmenüs.

Die Dauer liegt bei ca. 4-5 Stunden. 107,00 € pro Person für unsere Hotelgäste (bei Buchung unserer Verwöhnleistungen), 154,00 € pro Person für externe Gäste inklusive begleitender Getränke (Wasser, Softdrinks, ausgesuchten Weinen) und eines Kochkurspräsents. Mindestteilnehmerzahl 6 Personen.

Informationen zu den Kochkursen

Dauer der Kochkurse: 4 bis 5 Stunden
Kosten:
EUR 107,- pro Person für Hotelgäste (bei Buchung unserer Verwöhnleistungen)
EUR 154,- pro Person für externe Gäste
inklusive begleitender Getränke und eines Kochpräsents
Mindestteilnehmerzahl 6 Personen
zum Abendessen dürfen Partner, Freunde, Bekannte gerne dazukommen (es entsteht kein Aufpreis bei unseren Hausgästen, die die Verwöhnleistungen mit gebucht haben)
gemeinsamer Genuss der zubereiteten Köstlichkeiten am großen Tisch der Genießerküche

Sie sind noch auf der Suche nach einem passenden Geschenk für wahre Genießer und Freunde der Schwarzwälder Küche – dann sind unsere Kochkurse im Schwarzwald das ideale Geschenk für Sie.

Gerne beraten wir Sie persönlich unter +49(0)7645-9119-0. Oder schenken Sie einen Wertgutschein für das Genuss- und Wellnesshotel Ludinmühle.

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Erleben Sie selbst unsere Kochevents, in denen wir uns ganz der Liebe zu Lebensmitteln, zu Gewürzen und zum gemeinsamen Austausch widmen – damit auch Sie zu Hause die Freude an der Schwarzwälder Küche weitergeben können.

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